今日春分，又是农历二月初二龙抬头的日子。春分遇龙抬头，春分节气在饮食上该如何养生？春分是二十四节气中的第四个节气，也是春季的第四个个节气，它的到来标志着仲春时节的到来，春暖花开，踏青赏花正当时。

这个节气随着阳气生发，肝气旺盛，容易上火，湿度大，在饮食该如何养生呢？

平时要多些绿色蔬菜，比如十字花科类的就比较多，春天的各种绿色蔬菜多如牛毛，比如豌豆尖、各种菜薹，菠菜，荷兰豆等。

这些菜大部分都有清热解毒的功效，维生素C含量高，提高免疫力，丰富的膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，缓解便秘。

各种春菜依依搬上餐桌，吃遍春天限定美味，春韭、春笋、香椿、豆芽、野菜应有尽有。

绿色蔬菜可以补钙，有益大脑，有助于养肝，搭配一些辛温食材，比如葱、姜、蒜、花椒等，抗菌消炎，抵御病菌，减少生病。

春分平分了春季，昼夜均分，要增甜少酸，比如红枣、红萝卜、红薯、红豆之类的。

随着湿度的增加，湿热重脾胃差，食用山药、薏仁是个不错的选择，还有赤小豆也是除湿热的。

山药可以说一年四季食用皆可，不分季节，健脾胃，滋润肺腑，增强免疫力。

多种蔬菜合理搭配，清淡饮食，有助于疏理肝气，健脾养胃，愿您在温暖舒适的春分节气安康度过。

春天是养肝的好时节，在春分节气阳气旺盛的时候更应该好好养好我们的肝脏，护好我们的肠胃，遵循春夏养阳，秋冬养阴养生原则。