标题：潍坊立秋吃什么 各地立秋的饮食习俗

内容：
潍坊立秋吃什么？

潍坊立秋有什么不一样的饮食习俗吗？

四立者，生长收藏之始。

作为四立之一的立秋也是秋季的第一个节气，表示的是秋季的开始。

在漫长的时光的长河中，人们会逐渐形成一些祭祀活动或禁忌之事。

那么潍坊立秋有什么不一样的饮食习俗吗？

潍坊立秋吃什么　　啃秋。

我国民间有立秋啃秋的习俗，即在立秋这一天吃西瓜，表达啃下酷夏、迎接秋爽的愿望。

渣　　这菜山东人应该经常吃。

我小时候，家人去山上耕作的时候，就会挖些野菜，荠菜，苦菜什么的，回来和豆沫子一起做。

在山东，有句俗语叫做吃了立秋渣，孩子大人不呕也不拉。

秋天比较凉，胃肠道疾病比较多，这道菜也是为了祈求一年身体康健。

立秋各地的习俗　　北京吃肉　　北京人管这个叫做贴秋膘。

过完夏天之后，民间很多地区有称体重的习俗。

要是体重比夏天轻了，这时候就要在立秋，吃点肉补回来，所以才叫贴秋膘。

不光是北京，像是河北一带也有这个风俗。

一般人家会烧鱼，炖肉，烤肉之类。

讲究一点的就做个炖鸡，炖鸭，白切肉。

杭州吃西瓜　　在江南地区，立秋的时候都是要吃西瓜的，这叫做啃秋。

人们觉得这时候吃西瓜可以让整个秋天都不生病，还能避免这年冬天和来年春天不会腹泻。

江苏吃西瓜、吃清凉糕　　在金华市民的心里，立秋吃西瓜、吃清凉糕是必不可少的传统习俗。

何为清凉糕?

就是用番薯淀粉熬成羹状，倒在碗里。

待第二天早上，结成一整块。

远看似一块圆润剔透的白玉，然后切成小块，撒上白糖、醋、薄荷，清凉爽口、酸甜开胃。

发布时间：2025-10-23 15:28:27
来源：国学在线
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