标题：浙江湖州立夏吃什么 浙江立夏的饮食

内容：
浙江湖州立夏吃什么？

浙江湖州立夏有什么饮食习俗吗？

我们中国人对于一些传统的节日都是有着我们自己的特殊的庆祝方式的。

而各个地区的人的庆祝方式也是有所不同的。

那么这么说来，浙江湖州立夏有什么饮食习俗吗？

浙江湖州立夏吃什么　　在湖州立夏日孩子们都要到外婆家吃中饭。

几乎每个外婆家会准备好鱼、肉、咸鸭蛋来招待外孙上门。

米饭用新蚕豆、豌豆制成，称立夏饭。

咸鸭蛋本地称灰鸭蛋，用自己家的鸭蛋在清明前用草柴灰放盐腌制，蒸熟后蛋白嫩、蛋黄油，有独特的风味。

浙江立夏吃什么　　杭州立夏。

杭州人每逢立夏，要烹煮新休，备了果品饼铒，在亲戚邻居之间，互相敬茶、馈赠，叫做立夏吃七家茶。

杭州还有两种特色的立夏饭，一种是乌米饭（杭州人叫立夏果儿），另一种就是我豌豆糯米饭（杭州人叫咸豆儿糯米饭）。

台州立夏。

立夏又被台州人称为醉夏，这一天有吃蛋、青梅、桂圆、麦饼筒等传统习俗。

立夏吃蛋在椒江、临海、三门一带尤为盛行。

台州有句俗话：醉夏无麦饼，白碌做世人。

在黄岩、路桥、温岭一带，立夏吃的是一种叫食饼筒（又叫麦油脂）的食物。

绍兴立夏。

绍兴立夏的风俗有：吃豆和吃蚕豆煮的糯米饭、秤人、斗蛋等习俗，立夏这一天一定要吃豆。

按这些习俗做，据说都是能保平安健康地度过夏天。

金华立夏。

立夏这天，金华人要吃红枣鸡蛋。

先把红枣洗净入锅煮至七八分熟，然后打入两个鸡蛋，根据个人口味，加入红糖，再煮至鸡蛋成荷包蛋状，一碗香喷喷的红枣鸡蛋就大功告成了，咬一口，别提多甜蜜了。

嘉兴立夏。

嘉兴人的立夏习俗首先要吃野米饭，农历立夏日正值农忙前，吃糯米饭（野米饭）就等于给农民增加营养。

还有吃白焐蛋和白焐肉的说法。

白焐肉类似蒜泥白切肉，把猪肉煮熟切成片后蘸酱油吃。

白焐蛋又叫立夏蛋，嘉兴一带有立夏吃个蛋，力气多一万的谚语。

发布时间：2025-10-27 15:37:11
来源：国学在线
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