标题：上海寒露吃什么传统食物 传统寒露习俗有哪些

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寒露时节正是天气开始降温，冷空气南下的时候，因此这时正是冬耕小麦快要结束的时候，这么寒冷的天气也是需要好好补身体，为冬天到来做好准备的时候，而不同的地区在寒露吃的东西也都不一样。

那么在上海寒露吃什么传统食物？

传统寒露习俗有哪些？

上海寒露吃什么传统食物　　螃蟹　　秋风响，蟹脚痒。

从寒露到立冬，是太湖蟹大量上市的季节。

古人诗日：九月团脐十月尖，持螯饮酒菊花天。

民间也有九雌十雄的谚语。

上海人特别喜欢吃螃蟹，因此寒露这个螃蟹正当时的时候怎么能错过呢？

蟹肉质细嫩，味道鲜美，为上等名贵水产。

螃蟹的营养也十分丰富，蛋白质的含量比猪肉、鱼肉都要高出几倍，钙、磷、铁和维生素a的含量也较高。

蟹不仅味美，还是一味治病的良药。

性生味成寒，有泻诸热、散血结、续伤绝的功用。

临床上也认可蟹的药用价值。

中医认为，河蟹性寒，味咸，具有清热散结、通脉滋阴、补益肝肾、生精益髓、和胃消食、散热通络、强壮筋骨等功效。

藕　　荷莲一身是宝，秋藕最补人，寒露后空气干燥，人容易烦躁不安。

这时要多吃一些清心润燥的食物来去秋燥。

莲藕富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉，有明显的开胃清热、润燥止渴、清心安神，益血益气的功效，也可增强人体免疫力。

柿子　　民谚有立秋核桃白露梨，寒露柿子红了皮。

软糯的柿子等到秋天才成熟，果味甘涩、性寒，入肺、脾、胃，清热润肺。

其所含的维生素及糖分要高出一般水果一到两倍。

可以养肺护胃，清除燥火，经常食用能够补虚、止咳、利肠、除热。

传统寒露习俗有哪些　　觅秋茶　　寒气露冷，秋分至寒露，为秋茶。

秋茶中以正秋茶为最佳，每年寒露的前三天和后四天所采之茶，谓之正秋茶。

茶分春秋，喝茶却能不分时间地点。

寒露已过，新茶已上。

赏红叶　　寒露时节，很多地方有赏枫叶的习俗，霜叶红于二月花说的也是这个季节。

赏枫叶的这个赏字非常重要，不同于坐在窗台上或者走到街道上看看叶子就算了，必得身临其境方能品味其妙。

不过，适合寒露观红叶的是北方地区，尤其是黄河以北。

北京地区观赏红叶的时期是10月中旬至11月上旬，其中最佳时期是10月15日至30日。

可以说，香山是中国国内最具口碑的赏红叶地点，说到红叶人们都会不自觉地想到、提及。

寒露时节到香山赏红叶，早已成为北京市民的传统习惯与秋季出游的重头戏。

发布时间：2026-07-23 15:55:54
来源：国学在线
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