标题：江苏立秋吃什么传统食物 立秋时节为何要摸秋

内容：
江苏立秋吃什么传统食物？

立秋时节为何要摸秋？

立秋节气的中国南北方气候都很明显，北方立秋后已经开始变冷了，所以需要贴秋膘，长脂肪过冬；而南方立秋还很炎热，所以两方的习俗完全不同。

那么在江苏立秋会吃什么呢？

江苏立秋吃什么传统食物　　吃绿豆百合汤　　老苏州在立秋这一天还要吃绿豆百合汤。

苏州人比较讲究，吃喝也是跟着时令走。

绿豆百合汤是清凉解暑的物品。

尽管立秋后还可能出现秋老虎，但是，老苏州一般在立秋后几乎不再喝绿豆百合汤了，所以就在立秋这一天喝个够。

啃秋　　立秋有啃秋的习俗，相传明代有一年，南京城里许多人长了瘌痢疮，有人便效仿庐州府崔相公之女食瓜让瘌痢落疤自愈的故事多吃西瓜，结果瘌痢疮果真好了。

因此人们就在入秋的这一天多吃西瓜，以防秋燥，久之形成习俗。

民国时期出版的《首都志》记载：立秋前一日，食西瓜，谓之啃秋。

也有迎接秋天到来之意。

因此，现在江苏人，到了立秋时候，就会买个西瓜回家，全家围着啃，就是啃秋，因为人们相信，立秋吃瓜可免除冬天和来春的腹泻。

立秋时节为何要摸秋　　立秋之夜，盐城北部地区传有摸秋的习俗。

这天夜晚人们可以在私人或集体的瓜园中摸回各种瓜果，俗称摸秋。

丢了秋的人家，无论丢多少，也不叫骂，此俗相传始于元代。

相传元末，淮河流域出现了一支农民起义军，参加起义队伍的将士都是农民出身，他们饱受元军的兵燹之苦，对兵扰深恶痛绝。

这支队伍纪律严明，所到之处，秋毫无犯。

一天这支起义军转移到淮河岸边，深夜不便打扰百姓，便旷野露天宿营。

少数战士饥饿难忍，在田间摘了一些瓜果充饥。

此事被主帅发觉，天明便准备将那几个治罪。

村民们得知后，纷纷向主帅求情。

为发开脱战士的过错，有一老者随口说道：八月摸秋不为偷。

那几个战士因此话而获赦免。

那天正好是立秋节，从此留下了摸秋的习俗。

立秋也叫什么节　　立秋节气也叫立秋节，也称七月节，时间在公历每年8月7日或8日开始。

在周代是日天子亲率三公九卿诸侯大夫，到西郊迎秋，并举行祭祀少嗥、蓐收的仪式。

宋代，立秋之日，男女都戴楸叶，以应时序。

有以石楠红叶剪刻花瓣簪插鬓边的风俗，也有以秋水吞食小赤豆七粒的风俗，明承宋俗。

清代在立秋节这天，悬秤称人，和立夏日所秤之数相比，以验夏中之肥瘦。

民国以来，在广大农村中，在立秋这天的白天或夜晚，有预卜天气凉热之俗。

还有以西瓜、四季豆尝新、奠祖的风俗。

又有在立秋前一日，陈冰瓜，蒸茄脯，煎香薷饮等风俗。

发布时间：2025-11-03 16:00:07
来源：国学在线
链接：https://www.13lc.com/minsuwenhua/4214.html