标题：广州立冬吃什么好 立冬时节的饮食习俗

内容：
广州立冬吃什么好？

广州立冬时节的传统饮食有哪些？

我们中华民族有着几千年的文化。

因为有很多不一样的传统解析。

而在不同的地区的人们还有他们自己特殊的庆祝节日的习俗。

那么这么说来，广州立冬时节的传统饮食有哪些？

广州立冬吃什么好　　广式煲仔饭　　煲仔饭是在家常焖的米饭上面加上各种自己喜爱的菜品一同焖制,饭上面加的菜品可以是传统的腊味、排骨、油鸡、窝蛋牛肉也可以加上黄鳝、牛蛙等,随个人的喜好而定;但是一定要有肉食,没了肉食中渗出的油脂蒸腾出来的香气,就带不出来混合的饭香了,也就没了煲仔饭的灵魂。

吃羊肉　　羊肉既能御风寒,又可补身体,开胃健脾,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、肾亏阳痿、腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品。

吃饺子　　老北京人说:立冬补冬,不补嘴空。

在京津地区,人们有立冬吃饺子的习俗,有的还讲究吃倭瓜馅的饺子。

立冬不端饺子碗,冻掉耳朵没人管,水饺外形似耳朵,人们认为吃了它,冬天耳朵就不受冻。

吃生葱　　南京有句谚语,一日半根葱,入冬腿带风。

一立冬,老南京人就特别注意吃生葱了,以抵抗南京冬季湿寒,减少疾病的发生。

按老人的讲法,葱性温味辛,能发散让人出汗,使体内郁滞不通的阳气随着汗液排出,阳气运行便通畅了,病邪也就随汗被驱除了。

发布时间：2025-11-15 15:51:39
来源：国学在线
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