标题：南京冬至吃汤圆 南京中秋节吃什么传统食物

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南京有许多让人流连忘返的小吃，比如说：南京咸水鸭、开洋干丝、皮肚面、牛肉锅贴等等。

除了这些美食，在南京也有在特定节日吃的美食，就像南京人在冬至时节会吃当地的特色美味。

那么，接下来就让我们一起来具体了解一下，南京冬至吃汤圆。

南京冬至吃汤圆南京冬至不吃汤圆，吃豆腐和老母鸡。

老南京冬至标配吃豆腐。

豆腐是南京人冬至餐桌上的标配，而且必定要吃小葱烧豆腐。

自制的豆腐冻毛孔很多，烩上大葱，味道绝对好吃。

从冬至开始吃豆腐，一直吃到九九结束。

豆腐谐音多福，老南京人图个吉利，所以冬至这天一定要吃豆腐。

老南京冬至标配吃老母鸡。

鸡汤冬至饺子夏至面，这是北方人的习俗，而南京人却是从冬至这天开始吃老母鸡。

南京中秋节吃什么传统食物1.

水八鲜，南京人称嫩藕与菱角、马蹄、鸡头秆、蒲芹等为水八鲜。

初秋是人们吃莲藕和菱角的时候，南京老城区的中秋佳肴自然不会错过。

中秋节吃莲藕意味着团圆。

七孔莲藕在江苏和浙江地区种植。

该品种质地极佳，肉质细嫩，酥脆甜美，白色无瑕。

2.

毛豆烤鸡，中秋节期间有民间食用毛豆的习俗。

据传说，兔子最喜欢吃毛豆，在古代，在中秋节期间，平民会在月中旬向玉兔献上毛豆以求多子多孙、子孙满堂，具有重逢的含义，因此在中秋节南京人爱吃毛豆烤鸡。

3.

老菱烧肉，在中秋节之前，作为水八鲜之一的菱角已经在市场上销售，而菱角在南京老百姓中非常受欢迎。

除了简单的烹饪方法外，餐桌上通常使用菱角与猪肉炖，它很好吃，它被认为是中秋佳节的最佳菜肴。

菱角的肉又厚又甜，与五花肉搭配时，可以消除油腻感。

发布时间：2025-11-23 15:42:52
来源：国学在线
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