冬至相对应的风俗目录
冬至有哪些风俗习惯
冬至各地的风俗有哪些
冬至节的习俗。
1.吃冬至饺子:在北方地区,冬至饺子是必不可少的食品之一。据说,吃饺子可以让人在冬至之际保持温暖,形态也像一个“团圆”的象征。
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2.吃南瓜粥:在南方地区,人们会在冬至这一天煮南瓜粥,据说南瓜可以补充人体所需的营养,有助于保持身体健康。
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3.晒冬至阳光:在冬至这一天,阳光会比其他日子更长,因此有些地方的人们会选择在户外晒太阳,以吸收足够的阳光,预防季节性抑郁症等疾病。
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4.赛龙舟:在福建、广东等地方,人们会在冬至这一天举行“冬至龙舟赛”,是一种古老的传统活动,也是一种祈求丰收的方式。
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5.煮汤圆:在南方地区,人们会在冬至这一天煮汤圆,因为汤圆形状圆满,寓意团圆、圆满的象征。同时,也代表着一年的收成丰收。"。
冬至是二十四节气之一,也是一个重要的传统节日,它是一年之中白天最短的一天,也是夜晚最长的一天。
冬至节的蕴含最为丰富,节俗最为众多,因此还有很多别名,也叫冬节、长至节、短至节、贺冬节,还有亚岁、肥冬、喜冬等称谓。
今天简单为大家介绍一下冬至节的九大节日习俗。
一、祭祖
祭祀祖先是我国许多节日里常有的习俗活动,冬至也是其中之一。
《中华全国风俗志》里,就有“冬至节,祭扫坟墓,亦名“鬼节””之说。
在我们中国人的观念里,祖先的灵魂对于家族的意义,与天地诸神对于国家的力量完全可以相提并论,不可马虎,不可怠慢。
祭祀或者是在家庙,或者是在坟地,都是把好吃好喝的东西,尽可能地供奉给祖先。
二、吃饺子
在我们中国北方大部分地区,有冬至吃饺子的节日习俗。
吃饺子,又称吃“捏冻耳朵”,源于汉代的一个传说。
当年张仲景在长沙做官,他告老还乡时,恰逢大雪纷飞的冬天,寒风刺骨,很多人的耳朵都被冻烂了。
他非常难过,就让弟子在南阳关东搭起棚子,用羊肉、辣椒和一些驱寒的药材放在锅里煮熟,然后捞起来剁碎,用面皮包成耳朵的样子,再放到锅里煮熟,施舍给百姓吃。
大家吃了以后,耳朵就都好了,后来每逢冬至,人们就模仿这做“捏冻耳朵”吃,后来就称它为“饺子”。
三、吃馄饨
冬至吃馄饨,最早流行于南宋。
相传宋高宗赵构非常爱吃御厨做的馄饨,因为有一次馄饨没有煮熟,有人就要送这位御厨去大理寺治罪,但因为只有这位御厨会做馄饨,赵构就赦免了他。
后来馄饨的制作方法就流传到民间,品种和花样越来越多,每逢冬至节时,家家户户都包馄饨吃,从而有了“冬至馄饨夏至面”的说法。
四、九九消寒
冬至一到,就进入数九寒天。
从冬至开始,每九天分为一个“九”共分9个“九”吗,数到81天时,便是“九尽桃花开”。
老北京自清代起,就有吃“九九火锅”、“九九酒肉”等九九消寒的饮食习俗,在九九当中要吃十次火锅,十次火锅还有十种不同的内容,但都一次火锅,一般都是涮羊肉,这在清代和民国时期很盛行。
五、吃羊肉
相传,汉高祖刘邦在冬至这一天,吃了樊哙煮的羊肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口。
从此以后,在民间就形成了冬至吃羊肉的习俗,以求来年有一个好的兆头。
六、吃汤圆
冬至节吃汤圆的传统习俗,在明清时代就已经约定俗成。
尤其是在江南一带,汤圆,是冬至必备的食品,意味着“团圆”、“圆满”,冬至吃汤圆,象征着家庭的和谐与吉祥。
七、冬至赠鞋
在冬至节里,民间有赠送孩童鞋帽的习惯。
赠送鞋帽,主要是希望孩子们能够健康地成长。
在过去主要是手工刺绣,而现在大多数都是从市场上购买,形式也是紧跟时代潮流。
八、吃赤豆糯米饭
相传,共工氏有个儿子,作恶多端,最后在冬至这一天死去,死后变成疫鬼,继续残害百姓。
但是这个疫鬼最怕赤豆,于是,人们就在冬至这一天煮赤豆饭吃,用以驱邪避鬼,防灾祛病。
九、苏州冬酿酒
姑苏地区对冬至这一节气非常重视,在当地流传着一句俗语:“冬至如大年”。
传统的姑苏人家,都会在冬至这天晚上喝冬酿酒。
在寒冷的冬天,冬酿酒不仅能够驱寒,更是寄托了姑苏人对美好生活的一种寄托。
冬至是一个民俗内容丰富的节日。
从冬至开始白昼渐长,民间以中午门前的日影为测标,说“过了冬,一天长一葱”。
所以又称这天为“长至”。
冬至作为一个重要节气,有关的谚语也不少。
如“吃冬节,上冬天;吃清明,下苦坑”。
指冬至节过后,气温继续下降,农活也很少,成了农闲季节,称‘上冬天”。
而到了清明节,气候温暖,草木萌茂,农业生产上多忙于春耕春种,是农民最劳累阶段,所以谓之cc入苦坑”。
但农闲不能忘农忙,谚语又及时提醒农民:“冬至百日六是清明。
”冬至过后106天就是清明,应该及早准备农耕之事。
此外,还有“干冬节,湿年兜”。
“冬至在月头,严寒在年兜;冬至在月末,严寒正二月”。
“冬至前,米价长,贫儿受长养;冬至前,米价落,贫儿转萧索”,等等。
汉唐以来,宫女冬至后的女红,每天要多用一根线。
这也就是民间说的 “吃了冬至饭,一天长一线,。
从冬至开始就‘入九”了,人们往往在这天画一枝素梅,上有八十一个瓣,名为“九九消寒图”,每天用红色涂一瓣,涂尽就“出九”了,故而冬至又称“数九”。
冬至为何受到历代重视?这是因为古人认为冬至阳气生而君道长,是乱而复治之机。
从汉代以来都举行庆贺仪式,到了宋代,达到顶峰。
冬至前一天叫做小至或小冬,冬至叫做长至或大冬。
冬至后一天叫至后。
节日三天,百官朝贺,君不听政,民间三日歇市,学生放假。
古代山东济南等地,官府庆贺如同春节,读书人也相互赠送贺片。
有的地区士大夫阶层举行酒会,叫做“消寒会”,画“消寒图”。
有的地区则画九九图,同时亲朋之间互相赠送御寒用具,农家儿童则做“拿寨”、“打瓦”的游戏,少年开始学武术,叫做“看冬”,但是没有拜贺的习惯。
据说孟子死于冬至日,乡人非常悲痛,于是废除庆贺冬至的仪式。
很多地区在冬至普遍有学生拜老师和晚辈拜长辈的习俗,农家有祭祖的习俗。
民间认为,冬至是为死者送寒衣、固房屋的日子,家家户户用火纸剪制衣服,焚于墓前,尔后添土。
有的地区则祀祖于祠堂,仪式十分隆重。
有的地区冬至分两天过节,第一夭叫“鬼冬”,摆供祭祖,吃水饺;第二天叫 ‘人冬”,吃包子。
在古代冬至日,妇女习惯回娘家,这天开始筑地窖、织席、纺线和窖菜,妇女开始做针线。
日照民间传说冬至日如果云迎日出,云迎日落,则来年大吉。
还根据冬至日期在当月的月初、中旬或下旬来预测当年冬天的寒暖,民谣说:“冬在头冻死牛,冬在中暖烘烘,冬在尾冻死鬼。
”
而南方的冬至风俗十分有趣,冬节早晨,要煮甜丸汤敬奉祖先,然后合家以甜丸汤为早餐。
有的人家还于餐后留下几粒米丸,粘于门上,称“敬门神”。
民俗中有“冬节不回家无祖”之说,出门在外者,都会尽可能回家过节渴祖。
冬至中午祭敬祖先,供品用荤素五味,入夜,又举行家祭如除夕,供品中必有嫩饼菜。
福建民俗过年,一年中只有冬节、除夕和清明节要备办嫩饼菜,据说都寓有“包金包银”之意,旨在祈望家庭兴旺发达。
旧时如属大宗望族者,还于是日开宗庙祠堂大门,举行祭祖仪式,与清明节的那次祭祖,合称春冬二祭。
祭仪十分严格,参加者虔敬至诚。
冬至是二十四节气之一,有冬节的别称,一般到了冬至,天气会开始变得比较寒冷 而为了抵御寒冷的天气,很多人都会吃饺子。
那么除了吃饺子,你还了解冬至的哪些习俗呢?
1、吃饺子
古语云:“十月一,冬至到,家家户户吃水饺。
”每年农历冬至这天,不论贫富,饺子是必不可少的节日饭。
冬至吃饺子的寓意是消寒,以及为了纪念“医圣”张仲景冬至舍药留下的。
我国北方地区在这天要吃饺子,因为饺子有“消寒”之意,至今民间还流传着“冬至不端饺子碗,冻掉耳朵没人管”的民谚。
2、吃汤圆
古人有诗云:“家家捣米做汤圆,知是明朝冬至天。
”冬至吃汤圆,是我国的传统习俗,在江南尤为盛行,民间便有“吃了汤圆大一岁”之说。
汤圆也称汤团,冬至吃汤团又叫“冬至团”;汤圆可以用来祭祖,也可用于互赠亲朋。
旧时上海人最讲究吃汤圆,他们在家宴上尝新酿的甜白酒、花糕和糯米粉圆子,然后用肉块垒于盘中祭祖。
3、祭祖
在我们中国人的观念里,祖先的灵魂对于家族的意义,与天地诸神对于国家的力量完全可以相提并论,不可马虎,不可怠慢。
祭祀或者是在家庙,或者是在坟地,都是把好吃好喝的东西,尽可能地供奉给祖先。
冬至节来临,广东佛山民间普遍的习俗是“祭祖”、拜祭祖先,称之为“冬祭”,这一天,家家例必杀鸡,同时备烧肉、崧糕、柑、苹果等取其“生生猛猛,红皮赤壮,生发高升,金银满屋,平平安安”的好意头。
除拜祭祖先外,民间还有吃冬至节饭的习俗,拜祭祖先后合家吃冬至节饭。
4、杀鸡
“冬大过年”、“肥冬瘦年”是广州人从小听到大的谚语。
广州人过冬至,通常会杀鸡杀鸭,跟家人一起围坐着吃顿丰盛大餐,爱吃鸡的广州人,团圆餐桌上恐怕少不了一盘鸡。
个人认为烧脆皮鸡是最好吃的一道菜,皮足够脆,鸡肉足够嫩,汁酱入味。
此外也有许多广东人选择在酒楼过节,举家团聚,让大大小小的酒楼家家灯火通明。
5、吃羊肉
冬至吃羊肉的习俗据说是从汉代那时候开始的。
相传,汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的羊肉,觉得味道特别鲜美,赞不绝口。
从此在民间形成了冬至吃羊肉的习俗。
人们纷纷在冬至这一天,吃羊肉以及各种滋补食品,以求来年有一个好兆头。
现山东滕州一带,这天被称作伏九,节前会给长辈送诸如羊肉等礼品,伏九家家都要喝羊肉汤,对个人对长辈对家庭都为图个好兆头。
这些就是我知道的关于冬至的习俗了,你们知道哪些呢?在评论区里留言吧。
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